01-05-2018 06:00

Технология

Производство дигидрокверцетина.

Постараемся простым, человеческим языком объяснить, каким образом производится дигидрокверцетин.

А если быть точнее, вы узнаете как производится монокристаллический дигидрокверцетин из которого изготовлен Таксифолин Байкальский.

Сразу надо сказать: - СИНТЕЗИРОВАТЬ искусственно молекулу дигидрокверцетина  ученые не научились. Во-первых, это неразумно, так как люди требуют натуральных продуктов. Во-вторых, сырья для его изготовления полно в Сибири. Именно там, куда не дотянулись еще блага цивилизации, и растет, это замечательное дерево – лиственница сибирская.

Родившаяся  100-200 лет назад лиственница товарного вида осталась только в отдаленных, труднодоступных районах. Там, где о плохой экологии еще мало что знают. Соответственно источником  для производства дигидрокверцетина лиственница считается идеальным.

Ввиду большой ценности древесины в переработку идет только нижняя, комлевая часть дерева. По счастливому совпадению, там самая большая концентрация дигидрокверцетина.

На фото показана область ствола, которая идет в переработку.

Стрелкой указана область с наибольшим содержанием ДГК (дигидрокверцетина) и только она идет на переработку в щепу.

Это так называемая заболонь/sapwood. Более мягкая часть по сравнению с сердцевиной. Именно в этой области происходит сезонное движение соков и здесь соответственно наблюдается накопление ДГК в наибольших количествах по отношению ко всему дереву.

Строение и функции слоев можно представить на картинке ниже.

Далее заболонь измельчается в мелкую щепу. Размер с ноготь мизинца взрослого человека.

Примерно как на фото.  Запах продукции передать невозможно, но он просто дурманящий.

Далее эта масса поступает в большие емкости, где заливается растворителями. В виде растворителя может использоваться вода, спирт, ацетон, эфир и прочие весьма сильные вещества.

          ВАЖНО! Если Вам говорят, что при производстве дигидрокверцетина используют встречно-поперечные струи воды или еще какой-либо вариант с H2O (водой), то вам явно продают экологическую мечту.

Просто подумайте! Экономически невыгодно полоскать щепу в воде, чтобы разрушить клеточные мембраны (клетчатка даже человеком не переваривается) и вытянуть оттуда искомое вещество.  НЕВЫГОДНО! Не верьте таким рассказчикам.

Спирт, ацетон, эфир и подобные вещества используются для этих целей. Плюс нагрев и повышенное давление. Все почти как при варке холодца, извините.

Надо заметить, что используются только допущенные государственным контролем  вещества и это жестко регламентируется ГОСТом, да так, что китайский дигидрокверцетин не может конкурировать с российским.

Далее полученный бульон фильтруется, и туда добавляются вещества, которые абсорбируют на себя побочные продукты. Потом идет процесс выпаривания. В итоге мы получаем биофлавоноидный комплекс лиственницы.

Он представляет собой сыпучую порошкообразную массу белого или кремового цвета и содержит в своём составе в пересчете на сухое вещество: дигидрокверцетин — 7-8,5%; димеры и тримеры дигидрокверцетина – 4-5%; дигидрокемпферол – 5-6%; эриодиктиол – 1-1,5%; нарингенин - около 1-1,2%; остальное - неидентифицированные природные вещества.

И это еще только начало. Процедура растворения и выпаривания повторяется несколько раз. Каждый раз добавляется новый реагент, что позволяет удалить из раствора определенное вещество и увеличить концентрацию дигидрокверцетина.

Когда концентрация дигидрокверцетина достигает 65-75% его уже можно считать дигидрокверцетином – сырцом. Именно его любят таблетировать или продавать в виде порошка.

Мы же идем дальше. Наша цель отделить из общей массы монокристаллы дигидрокверцетина. Нужно удалить полимеры/тримеры дигидрокверцетина и димеры.

Здесь уже используется метод ВЖЭХ – метод высокоэффективной жидкостной хроматографии, который позволяет как сепаратор, отделить сливки от молока.

Вот в таких белых бочках под контролем автоматики происходит сепарация. Эти колонны полностью российская разработка и являются большой тайной производства. Так называемое НОУ-ХАУ.

А дальше! Что происходит дальше?

Дальше раствор опять высушивается, проверяется его чистота и когда она достигает 99,9% можно сказать, что процесс закончен.

Но, не тут-то было. Не так прост дигидрокверцетин. Этот биофлавоноид существует в виде четырех стереоизомеров. Согласно исследований, эффектом на организм обладает именно стереотрансизомер транс – (+)-(2R3R) – таксифолин/дигидрокверцетин. Ниже, на картинке, он показан слева в верхнем ряду.

И, хотя его в субстанции наибольшее количество, процесс продолжается.

Последняя стадия, доведение количества этих молекул до 98% и более в общей массе.

Именно этот дигидрокверцетин можно считать фармацевтическим стандартом и именно за это вы платите, когда покупаете монокристаллический дигидрокверцетин и продукт на его основе Таксифолин Байкальский.

Возможно, некоторые моменты вам показались непонятны, но это поправимо.

Задавайте вопросы на странице ВОПРОСЫ,  где мы с радостью ответим на них и в дальнейшем дополним статью.

Удачи и здоровья!